Découvrez les belles valeurs d’un traiteur local et engagé!
‘Les plats de gaia’ , traiteur, cuisine tout en respectant des valeurs chères à son cœur. Découvrez-les!
La cuisine de votre traiteur
Passionnée de cuisine depuis de très nombreuses années, je souhaite vous proposer une cuisine saine, gourmande et colorée.
Les matières premières fraîches et brutes utilisées sont sélectionnées avec soin.
Je cuisine avec des fruits et légumes frais de saison issus le plus possible de producteurs locaux.
Les viandes que j’utilise sont françaises, sans OGM, issues en grande partie de producteurs locaux en prenant en compte le plus possible le bien-être des animaux élevés.
Titulaire d’une formation diplômante HACCP, je suis formée à l’hygiène alimentaire dans la restauration collective.
Les engagements de votre traiteur
J’utilise uniquement des emballages réutilisables, biodégradables ou recyclables. Mes plats peuvent être vendus dans des bocaux en verre consignés.
Les déchets sont valorisés et compostés.
Les produits frais choisis sont issus au maximum de producteurs locaux.
Le cœur de votre traiteur
Convaincue que l’on peut aussi se régaler sans viande, je vous fait découvrir de nombreux plats et desserts ou apéritifs gourmands et végétariens.
Sensible aux intolérances alimentaires, je veille à imaginer des recettes sans gluten ou sans lactose par exemple aussi souvent que possible.
Je travaille en direct avec de nombreux producteurs locaux pour faire vivre nos agriculteurs locaux.
Ce travail et cet investissement me permettent d’accepter le Florain, la monnaie locale et citoyenne.
Réservez une expérience gustative inoubliable
Réservez dès à présent votre repas ou demandez un devis auprès de votre traiteur:
